Principal Voyager Nevis abordable et convivial offre le site idéal pour une retraite de bien-être à faire soi-même

Nevis abordable et convivial offre le site idéal pour une retraite de bien-être à faire soi-même

L'île regorge d'opportunités pour profiter de la nourriture fraîche, de la contemplation et de l'exercice.

Nevis Peak, un volcan endormi, peut être vu de toutes les parties de l'île. (Erinne Magee/Pour le Washington Post)

L'un de mes moments préférés lorsque je voyage dans les îles tropicales est de franchir le seuil de l'avion à l'escalier jusqu'au tarmac. Habituellement, quelle que soit l'heure de la journée, la chaleur de ce premier pas provoque le genre de vertige concomitant à tout ce que vous aimez.

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Pour moi, cette chose a toujours été de petits morceaux de terre au milieu d'un océan tempéré. Mais à mesure que je vieillis et que je me concentre davantage sur la tendance (et par tendance, je veux dire la nécessité) de prendre soin de moi, mes activités vont au-delà de me laisser tomber sur la plage la plus proche et de ne pas partir avant que mon avion ne le fasse. Maintenant, je dois prendre en compte les opportunités d'exercice, d'alimentation saine, de contemplation et de rajeunissement. Les retraites de yoga et les vacances de bien-être similaires ne font pas partie de mon budget, et de toute façon, je ne voudrais pas de l'itinéraire déjà tracé qui accompagne les voyages en groupe. J'ai donc cherché à concevoir ma propre escapade, avec tout le zen que cette maman d'une trentaine d'années désire, sur l'île caribéenne de Nevis.

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Nevis est le lieu idéal pour un voyage de bien-être autoguidé, car il offre un équilibre parfait entre solitude et interaction sociale. Le luxe est partout autour de Nevis si c'est ce que vous recherchez, mais il s'accompagne d'une véritable convivialité et d'un prix abordable. En cinq jours, je suis revenu rafraîchi, mais avec mon compte bancaire toujours intact.

Nevis fait partie d'une fédération de deux îles aux Antilles. Il n'y a pas de vols directs en provenance des États-Unis; les visiteurs doivent s'arrêter à Saint-Kitts, la grande île sœur, puis faire un voyage de deux milles et 10 minutes en bateau-taxi à travers le canal. Une fois à Nevis, les options pour parcourir les 36 miles carrés de l'île incluent une voiture de location, un taxi ou le bus, de petites fourgonnettes accessibles le long de la boucle principale de 20 miles autour de l'île. Je n'ai eu aucun problème à utiliser ces options pour accéder aux éléments de mon séjour, voyageant facilement entre mon hôtel, les restaurants et les lieux offrant détente ou loisirs. La marche est également une option, si cela ne vous dérange pas de partager la route avec un âne occasionnel.

Mon port d'attache était le Golden Rock Inn, qui a été choisi dans un souci de sérénité. Avec sa bande-son d'animaux de la jungle et de bambous bruissants, son paysage luxuriant et ses vues tranquilles, il n'a pas déçu. Et il y a tellement de coins et recoins autour de la propriété de 100 acres que vous pourriez passer des jours sans partir, immergé dans votre propre pratique de yoga et méditation autodirigée et des promenades parfumées à travers les jardins soigneusement planifiés. J'ai également fait un tour avec le maître jardinier qui m'a appris à identifier les fleurs, les arbres, certaines plantes médicinales et à en mettre en valeur certaines pour l'esthétique globale. Le restaurant sur place est devenu mon endroit préféré pour le petit-déjeuner ; il sert un bol de fruits locaux mélangés et de jus d'orange fraîchement pressé avec chaque élément du menu.

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Nevis, en général, a un accès facile à une alimentation saine, l'un des éléments essentiels des vacances bien-être, avec des fruits tropicaux tels que la mangue et les caramboles facilement disponibles et des restaurants qui sont vraiment fiers de cuisiner avec des ingrédients de leur terre. En parcourant l'île, je suis passé devant de nombreux stands en bordure de route vendant des produits frais - ou parfois même des barbecues (la nourriture réconfortante a sa place, surtout en voyage).

La Tastee Jamaican Bakery, près du terminal de ferry public, fabrique des jus de fruits frais à partir d'ingrédients tels que le gingembre, la citronnelle, le fruit du dragon et le corossol. (Les Névisiens jurent que les feuilles de corossol sont un somnifère naturel.)

zone 51 20 septembre 2019

Montpellier, un hôtel de charme construit autour d'une ancienne plantation de canne à sucre, propose deux restaurants sur place, l'un avec une ambiance plus décontractée au bord de la piscine et des options de menu saines : le chef propose des aliments frais et biologiques, notamment du mahi-mahi, de la langouste, du gaspacho, du chou-fleur gnocchis et ragoût de conques au curry.

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Venant du Maine, je savais que je devais essayer la langouste, et je l'ai fait à la Riviere House, qui ressemble à un musée, un restaurant, une galerie d'art et un cinéma où les convives peuvent manger sur un porche en plein air à l'arrière. Bien que je préfère définitivement le homard d'eau froide dans mon cou, avoir la possibilité de voir le travail d'artistes névisiens était un délice inattendu.

En plus d'une alimentation saine, la détente et la contemplation sont faciles à trouver sur Nevis. J'ai trouvé un petit bijou pour de telles activités à distance de marche de l'hôtel Montpellier. Les jardins botaniques de Nevis, avec 100 espèces de palmiers, quelques dizaines de statues de Bouddha, des orchidées, des fontaines, des arbres fruitiers et un conservatoire de forêt tropicale avec des perroquets comiques, est un endroit où le zen vous trouve.

Je me suis également arrêté à Bath Hot Springs, une sortie facile de la route principale, juste à l'extérieur du centre-ville de Charleston. Ses thermes volcaniques sont connus pour leurs propriétés thérapeutiques depuis des siècles. À côté des sources, un magasin aux couleurs vives appelé Bare Necessities vend des huiles essentielles locales et d'autres produits holistiques.

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Je ne dirais pas que le cœur de Charleston, la ville principale, se prête à un état méditatif, mais l'agitation est à un rythme plus détendu que de nombreuses destinations touristiques. En errant dans et hors des magasins, j'ai fait l'expérience du slogan de l'île You're only a foreigner once. L'une de mes choses préférées à Nevis était l'hospitalité. Je n'ai jamais eu l'impression que les gens que je rencontrais me faisaient juste un argumentaire de vente. Au lieu de cela, j'ai senti qu'ils étaient tellement fiers de leur maison qu'ils voulaient que les nouveaux arrivants ressentent la même chose à l'idée de la visiter qu'à l'idée d'y vivre.

Je savais que je devais faire plus que manger et me détendre, mais je devais aussi bouger. L'un des meilleurs endroits pour faire de l'exercice est Pinney's Beach, la plus grande de l'île. qui est à environ 10 minutes de marche de Charleston. Si vous voulez faire plus que marcher et nager, la plage abrite le Pinney's Beach Resort et le Four Seasons, où vous pouvez louer des planches à pagaie ou du matériel de plongée.

Toutes les plages de Nevis sont gratuites et publiques - et, à ma grande surprise, calmes. Pinney's ravit les sens avec du sable doux et de la musique des bars et cafés de la plage. Alors que je marchais le long de son tronçon de trois milles, j'ai admiré l'eau bleu des Caraïbes saisissante avec Saint-Kitts au loin et le vert verdoyant de Nevis Peak, un volcan endormi de 3 232 pieds de haut visible de tous les points. Il est possible de faire de la randonnée jusqu'au sommet, qui, me dit-on, est une ascension difficile, difficile et boueuse pleine de racines exposées. L'embauche d'un guide, ce qui est fortement recommandé, coûte environ 40 $ par personne.

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Lors de ma prochaine visite, j'opterai pour un rythme moins rigoureux et je m'inscrirai à la randonnée matinale de huit kilomètres dirigée par les directeurs généraux du Nisbet Plantation Beach Club, un hôtel situé au nord de l'île. J'ai découvert la randonnée tout en dégustant un punch au rhum au bar de la plage et en discutant avec le directeur général Tim Thuell, qui m'a dit qu'une partie de la raison pour laquelle lui et sa femme, Tina, continuent les promenades sont les conversations qu'ils ont avec les invités. le chemin. Cela, je pourrais m'identifier.

L'un des points forts d'un voyage de bien-être autoguidé est que vous avez plus d'opportunités d'interagir avec les habitants - en hélant un taxi, en commandant de la nourriture, en demandant des conseils. Lors de mon premier trajet en taxi sur Nevis, le chauffeur m'a dit qu'il avait voyagé partout dans le monde avec l'armée américaine mais qu'il n'avait maintenant aucune envie de quitter les îles. À la fin du voyage, j'ai compris pourquoi il se sentait ainsi.

Lorsque je suis parti pour satisfaire mon bien-être général, je n'étais pas sûr de l'aspect de ma visite à Nevis qui résonnerait le plus en moi - serait-ce la nourriture, la sérénité, l'activité physique ? Mais il s'est avéré à quel point je me sentais à l'aise et accepté là-bas. Cela aussi, j'ai réalisé, est une partie importante des vacances de bien-être. Et, sur Nevis, c'est quelque chose qui n'a pas besoin d'être accompagné d'un prix élevé ou d'un itinéraire sophistiqué.

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Magee est un écrivain basé à Portland, Maine. tu peux la trouver @erinnemagee sur Twitter ou sur erinnemagee.com .

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Si vous allez

Où rester

Auberge du Rocher d'Or

Gingembre

869-469-3346

goldenrocknevis.com

Un hôtel de charme avec 11 chambres privées, situé sur 100 acres de paysage luxuriant d'une ancienne plantation de canne à sucre. Il y a aussi un restaurant sur place avec un bar séparé et une piscine extérieure. Chambres à partir de 200 $.

Plantation Montpellier
et plage

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Domaines Montpellier

869-469-3462

quand reprendront les croisières aux états-unis

montpeliernevis.com

La propriété dispose de 19 chambres, villas et suites, ainsi que de deux restaurants sur place et d'un moulin à sucre vieux de 300 ans disponible à la location privée. Autre avantage client : le transport gratuit jusqu'à la plage privée de l'hôtel. Chambres à partir de 235$.

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Où manger

La grande maison
à la plantation Nisbet

Paroisse Saint-Jacques

869-469-9325

nisbetplantation.com

Le restaurant est situé sur le Nisbet Plantation Beach Club, une plantation de villégiature en bord de mer, et propose des options de restauration à l'intérieur et à l'extérieur. Le menu change souvent mais propose généralement un poisson local comme le wahoo, une option végétarienne, des pâtes et une viande. (J'avais un filet de porc parfaitement préparé.) Les entrées sont fixées à 60 $, mais les plats à la carte commencent à 15 $.

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Bar et grill Sunshine's Beach

La plage de Pinney

869-469-5817

soleilsnevis.com

couple de saint louis chargé d'armes à feu

Mieux connu pour sa concoction de rhum Killer Bee et son barbecue avec la sauce spéciale de Sunny, vous pouvez siroter des cocktails tout en écoutant de la musique en direct au coucher du soleil sur cet endroit en bord de plage. Les entrées commencent à 10 $.

Maison Rivière

Route du gouvernement supérieur

011-869-469-7117

rivierehouseandcottagesnevis.com

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Entrez dans la maison historique pour trouver une sorte de galerie d'art et continuez vers l'arrière pour un restaurant en plein air proposant des spécialités de boissons chaque jour. Des plats de style Nevisian ainsi que des pizzas sont servis. Entrées à partir de 15$.

Que faire

Jardins botaniques de Nevis

Domaines Montpellier

869-469-3509

Botanicalgardennevis.com

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Avec des arbres, des plantes et des fleurs du monde entier, il y a un Conservatoire de la forêt tropicale sur la propriété, ainsi qu'un restaurant, un bar et une boutique de cadeaux. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 16h ; Dimanche, 10h30-15h Entrée : 13 $; enfants de 6 à 12 ans : 8 $.

Festival de la mangue et de la gastronomie de Nevis

Charleston

le New York Times change le titre

869-469-7550

nevismangofest.com

Des chefs célèbres se réunissent pour des concours de cuisine et des cours de maître chaque année en juillet et célèbrent les nombreuses façons inventives des Nevisiens d'intégrer les fruits dans leurs plats. L'admission commence à 30 $.

Information

nevisisland.com

E.M.